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La dégustation

Crédit : SRC / Christian Côté

Si vous avez manqué la dégustation des grands crus à l’émission Christiane Charette à la Première Chaîne de Radio-Canada avec Janette Bertrand le 30 avril, vous pouvez l’écouter sur cette page de l’émission. La dégustation s’est déroulée en compagnie des journalistes de La Presse Marc-André Lussier, Marc Cassivi et Marie-Claude Lortie.

À venir, des photos d’une dégustation privée…

La dégustation avec Janette dans quelques heures

Après plus de deux mois de fermentation, il est temps de boire ces grands crus. Je pars en direction de Radio-Canada pour déguster le champagne, le vin d’orange et le vin au pain de Janette Bertrand à l’émission Christiane Charette sur la Première chaîne de Radio-Canada.

J’ajoute que je n’ai pas encore goûté au champagne et au vin d’orange. J’espère qu’ils seront réussis. Et je vais servir le tout bien frais comme l’exige Janette!

Dans les prochains jours, je vais publier sur ce blogue des photos de la dégustation officielle, des photos également d’une dégustation entre amis et l’intégrale de 15 minutes de l’entrevue avec Janette au sujet de ses recettes d’alcool.

Dans 10 jours, on boit

Nous en sommes au jour 57 de l’expérience d’Avec un grand cru. C’est officiellement le vendredi 30 avril à l’émission Christiane Charette sur la Première chaîne de Radio-Canada que nous allons déguster non pas deux, mais bien trois grands crus de Janette, en compagnie de madame Bertrand.

D’ici là, il reste à filtrer encore le champagne et le vin au pain. Eh oui, j’ai bien l’impression que je vais apporter finalement en studio ce vin à base de pain, d’eau, de levure et de citron qui semblait si mauvais. Plus le temps avance, plus il s’éclaircit et plus il sent bon. Je viens de le montrer et de le faire sentir à mon amie Sophie et elle ne s’est PAS évanouie! Elle a dit pour me rassurer: “Ça sent le vin”. Oui, rassurant en effet. D’ailleurs, Sophie était persuadée que j’avais goûté aux vins en cachette. Mais non. Je me garde la surprise pour la dégustation officielle, même si c’est difficile de résister à l’appel du grand cru Bertrand.

Dans les jours à venir, il y aura également de nouveaux extraits de l’entrevue avec Janette au sujet de ses recettes. Nous allons discuter entre autres des témoignages et des critiques concernant ses recettes et aussi de comment s’assurer de ne pas les rater.

On vous réserve une surprise télévisuelle sur les ondes de Radio-Canada dans les prochaines semaines. À SUIVRE.

Christiane Charette aime les grands crus

Nous avons lancé officiellement le blogue à l’émission Christiane Charette à la Première Chaîne de Radio-Canada ce matin. Super bel accueil de toute l’équipe. Et quel enthousiasme de la part de Christiane et des recherchistes en ondes. Je suis un peu surpris, mais tant mieux! Merci aussi pour les commentaires sur le blogue et sur Facebook. Certains m’ont déjà envoyé des recettes d’alcool maison. Je les publierai bientôt.

Écouter l’entrevue à l’émission Christiane Charette.