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On nettoie les bouteilles

Au cours des dernières semaines, j’ai recueilli les bouteilles vides en prévision de l’étape ultime : l’embouteillage. Dans les prochains jours, il sera temps de mettre en bouteille le vin d’orange et le vin de pain. J’ai 15 bouteilles vides, ce qui devrait être bien assez puisque j’espère avoir 8 bouteilles de chacune des recettes. C’est excitant. Je vous tiens, bien sûr, au courant de l’embouteillage dans la semaine à venir. Mais, puisque le projet se termine bientôt et qu’il faudra boire tout cet alcool, avec quels plats devrais-je boire ces alcools?? Pas évident, surtout le vin de pain!! Une fondue au fromage?


Le filtrage du champagne en album-photos

J’ai l’impression que j’ai réussi mon pari pour le champagne… même si ce n’est pas terminé. Je vais pouvoir servir ce breuvage en toute fierté. Ça va goûter sucré mes amis. Toutes les étapes de cette longue soirée à filtrer le champagne: